致敬母亲节大神之间的技艺对决,投票开启

这个特殊时期，我们也许不能

带母亲外出游玩，

带母亲外出聚餐，

但

我们可以

陪伴父母，

简简单单待在家

好好地研究菜谱，

DIY花艺……

为母亲做一桌美味佳肴，

为母亲准备一束美丽的鲜花，

为母亲梳妆打扮一次……

用不同的方式，诠释对母亲的爱～

以感恩之心出发，好太太的各路大神，纷纷展示自己的小技能，为母亲准备一些小惊喜。

让我们来欣赏一下大神之间的优秀作品！

智能研究院-徐小烨

#不锈钢盆自制蛋糕#

制作步骤：将蛋清蛋黄分离；蛋黄中放入半杯糖、半杯牛奶、半杯油，搅拌均匀后放入两杯面粉，再次搅拌均匀至糊状即可，放置备用；

蛋白中放入5滴白醋（去腥，用柠檬汁也可）、半杯糖，用打蛋器打发至有尖角即可；将处理好的蛋清蛋黄合二为一，快速倒入刷油的不锈钢盆中，拿不锈钢碟子盖住，并将其放入蒸锅中，开中火蒸50分钟。好吃的蛋糕出炉啦！

电商运营中心-陈嘉俊

#奥尔良烤翅#

制作步骤：

腌鸡翅：一斤鸡翅放50克奥尔良粉、姜末10克、油40克、花椒全放（搅拌均匀、放冰箱腌制1小时）

煎鸡翅：放油克,油温升至8成热，放鸡翅。要煎两面、一面约5分钟。香香的奥尔良鸡翅出来了！！！

渠道运营中心-梁敏仪

#芒果牛奶冻#

制作步骤：牛奶加糖倒入锅中，煮至糖融化倒出，吉利丁片放凉水泡软，捞入牛奶中搅拌均匀，放凉。

芒果去皮取肉切块，放入容器中，倒入牛奶液，放冰箱冷藏至凝固，脱模切块即可。

市场中心-谭永亮

#特色可乐鸡翅#

虽然妈妈的美食抓住了我的胃，但是我做的这道可乐鸡翅也是成功抓住了妈妈的胃。

湖南味的可乐鸡翅：甜中带辣，辣中带甜，虽然隔壁老人小孩没有馋哭，但是妈妈吃得赞不绝口.

制作步骤：鸡翅洗干净，两边划花刀，冷水下锅煮沸后去血水，捞出来。

锅中倒入少许油，把生姜片，蒜末，小米椒爆香后，鸡翅放进锅中炸至两面金黄，倒入可乐没过鸡翅。

开中小火煮十五分钟左右，改用大火收汁完后即可出锅，装盘后撒上葱花，制作完成。

以后还要制作出更多的美食抓住妈妈的胃，让您的生活过得开心，吃得更加开心。

生产中心-刘弟云

#爆炒嗦螺#

制作步骤：做之前先要把螺蛳清洁干净，做到干净无沙。田螺在室内温度即可，用手搓四次，换水五次，泥沙才能吐干净。

然后用老虎钳剪尾巴，（有其他更好的工具更好）不要像市场上的商家，带泥巴剪尾，那样田螺吐泥不干净。

然后可以下锅爆炒了，放入小米辣，葱姜蒜，加一点点火锅底料。等配料香味出来后把田螺倒进去翻炒，翻炒一会后，加一点料酒，紫苏，八角桂皮等香料，去腥增香。

重点来了，爆炒嗦螺做法的关键是闷煮，倒入一瓶啤酒，大火煮开，转小火煮20分钟就可以出锅啦，出锅后加一点点香菜点缀.

生产中心-屈淑贞

#美味千层椰汁糕#

制作步骤：先将一盒马蹄粉倒入盆内，加入一碗清水，搅拌均匀马蹄粉，然后预留一碗马蹄粉浆来做糖浆。

三碗清水，放入两片半的片糖融化，小火慢慢搅拌直至片汤全部融化后，加入三勺马蹄粉浆，慢慢搅拌，然后关火，倒入容器盆内，糖水凉到70°左右开始倒入剩下的一碗马蹄粉浆。慢慢搅拌均匀，熟浆就完成了。

将椰浆整罐倒入剩余的马蹄浆内，倒入纯牛奶，炼奶，搅拌均匀即可。

容器刷点食用油，开水放锅开蒸。开水后第一层放熟浆小黄，第二层放生浆小白，一层一层逐渐添加，每层大概三分钟时间即可，最后一层记得一定是小黄哦。

蒸好出锅待凉，等至全凉后，慢慢脱模。美味千层椰汁糕完成

信息中心-陈少如

#南瓜馒头#

制作步骤：将g南瓜切片放入锅中蒸十分钟，蒸好后放入少量白砂糖捣碎成泥；将常温的南瓜泥加入g面粉、3g酵母，根据南瓜泥的水分情况，可加入适量的牛奶，用筷子搅拌成无干粉絮状后，再下手开始揉面；

揉成光滑的面团后，面团抹上一点玉米油，盖上湿布或者保鲜膜放在温水中避光发酵50分钟；馅料根据自己口味调配，可用香菇粒、五花肉粒、玉米粒加入调料蚝油、生抽、盐等配料炒制放凉备用；发酵好的面团揉面排气，分切成小剂子擀成中间厚边缘薄的皮，包入放凉的馅料；包好后放入放有温水的蒸锅内，发酵20分钟后上汽蒸15分钟，关火盖五分钟后再打开；最后一步最关键，派一个小可爱消灭掉；

品控部-吴丽蓉

#曲奇饼干#

制作步骤：将黄油放室温软化至软膏状，将盐放入黄油，并开动电动打蛋器一档，将黄油稍微打发（以黄油颜色稍微变浅为准）；

把细砂糖分两次倒入黄油，用电动打蛋器一档混合至看不见细砂糖；把蛋黄倒入黄油中，用电动打蛋器一档混匀；

把椰蓉加入黄油中，用刮刀翻拌均匀；低筋面粉过筛后分两次加入，用刮刀切拌至看不见干粉；

烤箱上下火℃预热，将面糊放入裱花袋，挤出花型，将曲奇放入已预热烤箱中层，上下火℃，烘烤约30mins，烤好的曲奇放凉后密封罐储存。

PS：

①如果不想太酥，可以用一半蛋白代替蛋黄；

②面粉加入后需采取切拌方式，且不宜过度搅拌，避免起筋，从而导致花纹消失；

③如需做其它口味的曲奇，可用10g左右的抹茶粉/可可粉替代低粉，同时配方中的椰蓉可不加。

智能研究院-温睿

#可乐鸡翅#

制作步骤：鸡翅洗净，双面拉花刀（花刀越长、鸡翅越入味，成品越好看(?)）；撒五香粉少许，倒入葱姜料酒适量，抓匀并腌制半小时（去腥）；清洗香菜，切长段，放入碟子备用；

清洗鸡翅后控干水分；起锅烧油，待油温五成热放入鸡翅，小火煎至两面微黄；撒少许白糖用来提鲜，翻炒半分钟；倒入少许酱油，提升口感；酱油香味炒出后，倒入可乐（可乐需没过鸡翅）；大火收汁，不断翻炒保证鸡翅不会烧焦；待汤汁粘稠，捞出鸡翅摆盘，撒上香菜增色提鲜，将汤汁均匀撒在鸡翅上；洗锅上菜，可乐鸡翅完成！

供应链中心-杨娟花

#腊肉炒猪血丸子#

制作步骤：将腊肉与猪血丸子洗净，切片；锅里加水，放入猪血丸子与腊肉煮熟，捞出控干水分；

起锅烧油，放入蒜末，炒香，腊肉猪血丸子入锅，加入青红椒翻炒片刻，淋上适量生抽，撒入香葱，出锅（腊肉与猪血丸子都是咸的就不用加盐了）。

电商运营中心-尹丹丹

#冰凉火龙果#

制作步骤：火龙果去皮切丁，水中依次加入白凉粉和白糖，搅搅搅搅拌均匀，中火煮开后，放在旁边变凉～

将凉好的甜品放入方形的容器中，接着倒入切好的火龙果丁，搅拌均匀放入冰箱冷藏。哇哦，我们将凝固好的果冻切成小块，放进我们可爱的碗里，用薄荷叶点缀，大功告成。

市场中心-潘超

#三黄鸡烧土豆#

制作步骤：三黄鸡切块，放入凉水过掉血水，土豆切块放入凉水去掉多余淀粉。锅里烧开水，将过好水分的鸡放入。加入适量料酒姜片去掉血沫后捞出备用。

起锅烧油，油温加热后放入大葱干辣椒桂皮香叶麻椒炒出香味。放入准备好的鸡肉加入调好的焖汁，继续翻炒，炒至变色后加入清水中火焖上10-15分钟加入土豆继续小火烧10-15分最后加入切好的青椒红彩椒翻炒。加入少量的盐鸡精少量的葱花即可！

品控部-刘雪廷

#美味培根卷儿#

制作步骤：培根一切二，金针菇手指宽度；

一根金针菇一片培根从下往上卷，用牙签从中间穿过去固定培根；起锅倒油，五分热，下培根卷煎至两面金黄；准备调制料，下培根卷，大火盖盖子，直接收汁就可以了；美味的培根卷就可以出锅啦!

智能研究院-陈玲玲

#菠萝火腿披萨#

制作步骤：将酵母粉用温水化开后，同鸡蛋，高筋面粉，白砂糖一起揉成面团，然后将面团放在盘子里面发酵1小时。

待面团发酵好后，将面团放在盘子里面做成圆饼状，然后用叉子在面饼上扎上一些小孔

将番茄酱均匀涂抹在面饼表面，在撒上玉米粒，火腿片，菠萝粒，炼乳

烤箱预热，温度调到℃，将做好的披萨饼放入烤箱烤15分钟，香喷喷的披萨就烤好了。

财务中心-杨丽英

#蒜香小龙虾#

制作步骤：龙虾剪掉头，摘掉尾巴肠子，洗刷干净，剪开虾尾后，锅里先放油，小火慢慢烧，再往锅里放干辣椒花椒，再放龙虾，加盐，放蚝油，龙虾变色后就倒一瓶啤酒在锅里，如果龙虾多可以倒一瓶半，放入蒜还有生姜，以及八角，茴香，桂皮，香叶，就可以了。

盖锅盖闷五分钟然后用锅铲翻动下，再闷五分钟再翻动，啤酒烧完就可以起锅了

（投我一票，奖励我做的龙虾一只）

电商运营中心-阳华萍

#花艺变废为宝#

制作步骤:首先，淘回各种各样的鲜花,转废为宝做花瓶，怡宝、百岁山空瓶各一个，剪掉顶部开始插花（按自己的喜欢。颜色进行搭配）

装饰：大怡宝瓶贴个福字，美化花瓶也增添新年气氛.小百岁山空瓶插几朵朝气的向日葵瓶身用报纸包裹美化。插花+自制花瓶大功告成，慢慢欣赏.

生产中心-黄伙娇

#纸藤月季花#

制作步骤：1.粉色纸藤，剪出大中小花瓣，用手柄锥子把每片花瓣刮平，把大中花瓣刮出花边纹，然后用胶水从小到大粘住，注意弄出花型，即可。

2.花蒂，用浅绿色的纸藤，按花的大小剪出，手柄椎子划平，剪出型状，沿花朵底部向上四处均匀粘上，每朵花用四个。3.叶子，用绿色纸藤，剪出叶子的形状，每朵花用三两片大小不一的，用铁丝和胶水固定，用绿色胶纸缠绕紧。4.用牙签大的铁线制作花枝，用绿色胶带缠起来，然后逐步组装，完成。

市场中心-肖燕

#重返二十岁#

翻看到二十年前妈妈的照片，纯素颜无滤镜黑白照片的妈妈也是美得很。

虽然婚后妈妈很少化妆，但是偶尔的精致面容也能让生活变得更加甜蜜美好，帮妈妈画个淡妆让时光倒流，下面就开始工作啦～

步骤:为了让妆容更加服帖，提前给妈妈敷了面膜，先修好眉毛，做好基础的爽肤水、乳液、面霜、精华、眼霜护肤工作后，就开始进行化妆了。

先涂隔离霜再涂防晒霜，然后点状式的涂上粉底液均匀抹开，遮瑕后再用定妆粉，接着把粉状腮红少量多次的蘸取，在手上把多余的粉铺开再刷腮红，画眉毛涂唇膏，接着涂上口红，最后拿卷发棒做一个适合妆容的发型就OK啦

岁月静好，不过是有人在负重前行。

惟愿时光清浅，将你温柔以待,希望妈妈笑口常开，越活越年轻。

才华满满的太太,实在是让人佩服!

小伙伴们最喜欢哪个呢?

快为他们投票吧!

投票时间:5月9日-5月10日

投票规则：一人一票

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