首发苏式园林里的甜品,可以吃的腮红

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市中心新开「苏式园林」甜品店

卖的甜品有点怪：

一道是小姐姐闺房里的胭脂

一道是画展里的纯白画框

还有一道......

嘿，先不剧透了！看下去↓

作为一家全新的甜品店，这店试营业几天便是打浦桥甜品榜第二，更在小红书的仙女圈内火了起来，80%的原因，都是因为一盒胭脂腮红：这盒「胭脂」从整体到细节，都还原了古时候少女梳妆的情景。这股中式的美，根本让人挪不开眼睛。·景泰蓝胭脂盒·

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为了更好的呈现这道甜品，店主特地选用了纯手工制作的景泰蓝胭脂盒。传统中式花纹搭配木质餐盘，恍若穿越！·吃前先擦粉·在吃之前，记得还要拿着腮红刷蘸一蘸树莓粉做成的“腮红”哟！自己亲手给蛋糕擦上腮红，才能开始享用。

·少女限定的莓果味·

藏在胭脂盒里的，是酸甜兼并的莓果口味慕斯蛋糕。顶部新鲜莓果+树莓脆片负责提供酸度，再佐以甜蜜的马斯卡彭奶油+法芙娜巧克力奶油，酸甜平衡的口感，捧着胭脂盒吃到停不下来。

·带上腮红刷就5折·

从今天起至7/16的两周内，小仙女来这家店还有特别女性福利！带上自己的腮红刷和「胭脂」合照，「胭脂」产品每单5折！

店里有一道最贵的甜品，售价元，上桌时却只有白白的画框，感觉被骗了？？？

呐，三步告诉你为何售价

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STEP1：洒上"颜料"

STEP2：继续洒"颜料"

STEP3：摔碎巧克力罐

原本纯白的画框，在主厨的一番现场创作下，变成了色彩丰富的「画展」，而且因为制作过程完全随性，所以每桌的「画展」都是独一无二的！「画展」里包含了百香果液氮冰淇淋、树莓冻干、爆米花、坚果碎、巧克力，除了颜值在线，份量也是大的惊人。和time君同行的两位小姐姐，一起吃才消灭完这一份！元=双人甜品+主厨现场show，这样一想，time君这个钱今天花的也不是那么心痛了~

“这，是万年青饼干”

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这道「青葱酥」，灵感来源于上海宁童年零食“万年青”，把葱香饼干的魂儿，都融入这道中西结合的甜点里啦！长条蛋糕胚上，是青葱巧克力酱+葱油饼干+新鲜细葱的“三葱组合”，吃进嘴里，浓郁的葱香混合着黄油味直窜鼻腔，这时候再挖一勺盘子旁边的青苹果雪芭，瞬间把口感拉到清新爽口的程度。

“这，是芝麻酥”

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上海老字号里的芝麻酥，也被这家店做成了“黑暗”的甜品啦！

主厨为了更好呈现芝麻风味，在这道甜品中采用了3种芝麻的呈现方法：芝麻慕斯、芝麻饼干、芝麻海绵蛋糕，绵滑+酥脆+松软融为一体，搭配顶部的茉莉奶冻和茉莉冰激凌，让整道甜品的清新感和厚重感完美并存。这家店叫做「折甜」，主做创意中式甜品。折甜两字来源于欧阳修的词：折得花枝犹在手，香满袖。古人用“折”字表达取得，折甜，意为把这份甜送到你手上。“折”这个字也被用在了店内的专修上：残缺的石桌、石缝中生长的植物，宛如一座历经风霜的苏式园林，自带诗意。在园林之中，还藏着一位主厨兼老板Kai，他在米其林餐厅甜品区有着近10年的工作经验，拜访过的米其林餐厅近百星，在中式甜品西化有独特的见解和研究。店里的创意中式甜品都是他的idea噢！

滑动

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